18 Tem · Onur · 2 Yorumlar

İspanya’nın En İyi 5 Tapası

Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

İspanya, sadece güzel bir turizm destinasyonu değil aynı zamanda tam bir gurme cenneti. Dünyanın en iyi restoranlarına ev sahipliği yapan İspanya’da genel olarak Akdeniz mutfağı hakim ve özellikle deniz ürünleri bolca ve çok çeşitlice yer almaktadır. Öğünlerin genelde uzun, yavaş ve sindirerek geçtiği İspanya’da, Tapas (küçük atıştırmalıklar) her yemeğin nerdeyse başlangıcında yer almaktadır.

Bizi de kalbimizden ve midemizden vuran tapaslar genelde yemek öncesi ana yemeğe başlamadan yenir ve bir çok çeşidi mevcuttur. Biz de sizler için bütün tapasları denedik ve Türk damak tadına uygun ve sizi de kalbinizden vuracak İspanya’nın en iyi 5 tapasını seçtik. İspanya’ya geldiğinizde bu atıştırmalıkları muhakkak denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

1

Pimientos Padron

Arada acı çıkabiliyor 🙂

Yazın belki de en güzel sebzesidir yeşil biber.. Size belki köyünüzü hatırlatır, belki de çocukluk yıllarınızın yaz günlerine sürükler sizi.. İşte İspanya’ya gelmişken muhakkak tadılmalıdır ‘Pimientos del Padron’ Galicia bölgesine ait bu atıştırmalık biber Türk damak zevkine belki de en yakın olanıdır. Akdeniz zeytinyağında kızartılır, ve sıcak sıcak üzerine serpiştirilen deniz tuzuyla servis edilir. Muhakkak denenmelidir.

2

Gambas al Ajillo

Dikkat, sarımsak!..

Genel olarak İspanya’nın güney bölgesi kültüründe yer alan tereyağında karides veya güveçte karides hemen hemen bütün İspanyol mutfağında baş sırada yerini alır. Soyulmuş karides, zeytinyağı veya tereyağı, soyulmuş sarımsak ve guindilla adı verilen küçük kırmızı acı biber bir toprak kapta pişirilir. Bazı bölgelerde ise bazen maydonoz katılarak lezzet çeşitlendirilebilir veya renklendirilir.

3

Patatas Bravas

Efsane sos ile...

İspanya’nın en bilinen ve lezzetli tabaklarından biridir. İspanya denilince belki de ilk akla gelen mezedir Patatas Bravas. Küp küp 2cm boyutlarında kesilen patateslerin çok kızgın zeytinyağında kızartılması ve ılıklaşınca üzerine kendine özel olan salsa brava sosunun (acı domates sosu )ilave edilmesi ile servis edilir. Hafif acı olan bu sos, deniz tuzunun da katılmasıyla lezette doruğa ulaşır.

4

Tortilla de Patata

Yumurta & Patates

İspanyol mutfağının klasiklerindedir yumurtalı patatesli omlet. Temel malzemesi yumurta, patates ve bazen de soğandır. O yüzden soğanlı tortilla de patata veya soğansız tortilla de patata olmak üzere 2’ye ayrılabilir.Bazende ıspanaklı da yapılabilir. Yuvarlak şeklinde kesilen patatesler yanmayacak şekilde kızartılır, hatta yumuşatılır. Daha sonra çırpılan yumurta yumuşamış olan patateslerin üzerine eklenir ve  pişirilir. Doyurucu olan bu lezzet, genelde kahvaltılarda atıştırmalık olarak veya ara öğünlerde masaları süsleyen en güzel lezzetlerin başında gelir.

5

Champiñones ajillo

Şefin seçimi 🙂

İspanyol mutfağının başka bir geleneksel tabağıdır sarımsaklı maydanozlu mantar. Genelde sıcak olarak servis edilir ve zeytinyağında pişirilir. Bazen ana yemeğin yanında garnitür olarak verilse de, tapas olma özelliğini yitirmemiştir. Zeytinyağında bir ya da birkaç mantar çeşidi, sarımsak ve maydanoz ile kavrulur ve sote edilir. Sıcak olarak servis edilen bu tapa, bazen de ılık olarak sofrada yerini alır.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorum

  • Dh Yatçılık dedi ki:

    İspanya’nın en çok tercih edilen otel ve yat kiralama turizminin yanında sanırım birde yemek turizmi diye bir konsept oluşturmalarının vakti geldi 😀 Muhteşem plajlar, adalar, yemekler.. her yönüyle inanılmaz bir ülke. İspanyayı keşfedip doyabilmek için 10 gün asla yetmez. Fakat ülkemizde pek bilinmiyor maalesef. Kıymetli akıcı ve faydalı bilgileriniz için çok teşekkür ederiz 🙂

    • PELİN AKKUS dedi ki:

      Merhabalar,

      Bizlerin de amacı zaten İspanya’ya gelen misafirlere olabildiğince en doğru ışığı tutmak ve doğru yönlendirmek. Onları bölgenin yereli gibi hissettirmek ve yalnız bırakmamak:) Bizleri okuduğunuz ve tamamen yaşayarak kaleme aldığımız bilgilerimizi kıymetli bulduğunuz için asıl bizler sizlere teşekkür ederiz. Sağlıcakla kalın..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

OLASPAIN

  •   Calle Cooperativa 22 L'H de Llobregat, Barcelona

  •   Tel: +34 656 785 043

  •   E-posta: info@olaspain.com

         

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

BİZİ TAKİP EDİN

İLETİŞİM


© Copyright 2013 - 2018 by OlaSpain. Made with in Barcelona by Fabulio

Share This